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白露宁可不吃肉,也要吃这“秋补第一鲜”!

所属栏目: 即时资讯    发布时间: 2023/9/9 10:04:52   文章来源:互联网

白露时节,有一种被称为“秋补第一鲜”的食物非常受欢迎。这种食物就是板栗。在这个季节里,人们宁愿放弃吃肉,也要品尝这道美味佳肴。这是因为板栗具有很高的营养价值,对于增强身体抵抗力、提高免疫力等方面都有很好的效果。

板栗属于坚果类食品,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。其中,丰富的维生素C有助于增强免疫力,膳食纤维有助于消化系统的健康运作,而矿物质如钾、镁等则对心血管健康有益。

此外,板栗还具有一定的药用价值。中医认为,板栗性味甘温,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。因此,在白露时节食用板栗不仅可以满足口腹之欲,还能起到养生保健的作用。

总的来说,白露时节的“秋补第一鲜”——板栗,是一种既美味又健康的食物选择。虽然不吃肉,但通过食用板栗同样能够达到滋补身体的效果。

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