所属栏目: 涨知识 发布时间: 2018-4-17 9:48:17 文章来源:互联网
河豚,日本
大多数人不会把日常饭菜与死亡联系起来,但涉及到日本河豚时,就另当别论了。
这是一种日本的河豚鱼,其毒性足使30人死亡。
负责烹调这道菜的厨师必须经过多年的严格训练。无论是河豚炖汤、烤河豚、或者是把河豚做成生鱼片,烹调过程中的任何一个错误都可是致命的伤害。
想要品尝河豚的朋友可以在十月到次年三月到日本看看,那时正是河豚供应的旺季。
油炸蜘蛛,柬埔寨
尽管这一小吃已经风靡了整个柬埔寨,但最正宗的莫过于蜘蛛之城Skuon。
这些狰狞的蜘蛛被涂上大蒜油后炸至酥松香脆。所炸蜘蛛一般选择狼蛛(多毛毒蜘蛛)。
这种吃法要追溯到当年柬埔寨的恐怖政府高棉族政权时期,当时村庄里的人迫于饥荒只能选择吃炸蜘蛛。
它一般是卖给那些匆匆路过并想买点小吃的人们。除了富含丰富的蛋白质以外,民间还有越吃炸蜘蛛越漂亮的说法。
水牛睾丸,加拿大
这道菜看起来很精致的菜肴,在英文中叫“落基山牡蛎”,但它跟牡蛎没有丝毫关系,它是以公牛的睾丸为原料的!
这家餐馆每年夏季供应这道菜,甚至还举办一年一度的水牛睾丸节。
经过爆炒、油炸、填充等一系列工序将其与香草,各种调味品和沙司混合后,口味鲜美,堪称一道“草原盛宴”。
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