当前位置:极酷网 > 有妙招 > 浏览文章

卖了13年的水果贩子的秘密,分享如何挑水果!

所属栏目: 有妙招    发布时间: 2019-8-4 15:51:49   文章来源:互联网

西瓜:

1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。

2、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

3、西瓜纹路整齐的,就是好瓜。

4、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。

火龙果:

1、越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。2、越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。3、越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。

山竹:

屁股上有几个瓣,里面就有多少颗。。。7或8个的比较好,还有上面的柄要新鲜颜色要嫩,不要干枯,那样挑出来的确很好吃,水分也多。还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。

挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。

芒果:品种:鸡蛋芒(福建叫法),香味比较浓郁形状较椭圆,果肉是橙色的,如小鸡蛋那么大,超甜超香,适合榨汁,汁极浓稠,可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍差些的是腰芒,形状像小猪腰,果肉是黄色的,有的是淡黄,果核很薄,这种芒果很甜,但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒,不够熟时会有些涩、酸。另外有一种绿色的芒果青芒,比黄色的更甜。

一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了。芒果的汁液有一种成分,对皮肤不好,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇,这样就好了。哈密瓜、香瓜:挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小,瓜大头的部分没有脐,但是有一点绿,这种是一棵瓜的第一个叶子结的,比较好挑,因为长的小。还有就是挑有脐的,脐越大的越好,按一下脐的部分较软的.闻一闻香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。买任何瓜的时候,和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。

苹果:

富士应该挑那种看上去一丝一丝的,黄里透红的,这样的一般壤是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很正。千万不要挑绿里透一点点红的,这样的,一般味道都有点寡淡的,水分可能也不少,但甜味一定不行。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的,否则肯定不是正宗,颜色不能特别红,有些粉红,且不是红成一片,要挑有许多红丝的那种,还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。买苹果(主要是红富士),最好选外表为条状红的(称“条红”),而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。

榴莲:

榴莲挑香味浓的,稍微裂开一点的,看得到里面的果肉软软糯糯的,又绝不湿漉漉的,果肉相对细长、金黄的,果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些。那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。如何正确挑选榴莲1、听声音,轻摇几下,有声音代表榴莲可以吃了。2、看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟。3、看大小,榴莲个头大的水分足,够甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多,一般一个成熟的榴莲3-5斤重。4、选择开裂的榴莲(自然开裂),说明榴莲足够成熟。5、闻气味,好的榴莲气味浓烈。6、看重量,同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲快能吃了。

荔枝:

选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的那种,那种荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那种,一般核都很大!不仅要表面红润,而且捏起来要饱满有弹性,如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了.还可以轻轻按一下荔枝的尾部,如果感觉软,没有按到硬物,一般说来核是比较小的,如果可以感觉按到硬物,一般是大核。荔枝的中间有一条缝,只要沿着那个方向轻轻一咬,如果没洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行,壳就会自动裂开了。

荔枝的挑选:

1、手感,先拿在手里轻捏:好:用手指微按果实感觉紧硬坏:微按果实感觉松软。2、看外观:好:果皮新鲜、顏色呈暗紅色,果柄鲜活不萎,果肉发白。3、再教两个小诀窍,是南方荔枝园里的果农传授的:一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳,龜裂片?"平坦,縫合線明顯,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。梨:梨要挑母的,细腻多汁且甜。母的,就是顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的。辨别公母方法: 吃梨也有公母之分,母梨肉多核小、细致多汁。买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的。

葡萄:

葡萄要挑整串饱满的,一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味,果香浓的才买.如果冬天挑葡萄,千万要买新鲜的。不要看果粒,要看梗,新鲜的葡萄,梗硬挺,鲜艳的绿色。当颜色变深褐色,软***的,就是摘下来比较久的了,这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实,可是其实都是低温保存的结果,并不是真的新鲜。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意,这种小粒的果实不容易保存。

香蕉:

香蕉不要挑两头有绿色的,那是处理过的,并且个儿不要太大,小些的香蕉才好,要圆润的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色,略带芝麻点的。

桃子:

选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。

草莓:

草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点的。

木瓜:

木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖胶,这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃,就要挑黄皮的,但是不可以太软,这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的,要买没有完全成熟的青皮木瓜,这种木瓜当然是比较硬,一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了,可以当水果吃。如果做甜品的话,就要买红色的夏威夷木瓜,很甜

黄瓜:

选黄瓜,千万别买肚大把小的,这是打激素的。

樱桃:

选樱桃,要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。

西红柿:

挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。

水果贩子经验分享:建议吃水果根据季节。如西瓜上市的季节吃西瓜,桃子多的日子吃桃子。要挑选大小适中的水果,太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。总之,太大的最好不要买,无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾!北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的,因为南方果子熟了后不好运输,只能是生的运过来再加工熟,所以尽量吃本地水果也是一个方法。一般一闻、二看,三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏,就不用多说了。挑水果有一个秘诀,无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜。

选水果的原则是颜色好看有光泽的,还要看水果的根部是不是够凹,有没有一个圈圈,有的话就是母的,母的水果比较甜。

声明:本文内容信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。若本文来源标注错误,或本文内容(图片)涉版权问题,请尽快联系我们,本网将迅速给您回应并做相关处理。

图文阅读

美国老人46年吃3万个汉堡

美国威斯康星州一名64岁退休男狱警近日吃下人生第3万个麦当劳大麦克汉堡,距离他吃下第一个大麦克汉堡相隔近46年。他将继续刷新自己保持的吉尼斯世界纪录。报道称,住在威斯康星州冯杜拉克市(的葛罗斯克(DonGorske)4日...
2018-05-08

武大网红狐狸下山觅食 老师称给它喂了火腿肠

武汉珞珈山上的樱花已盛放,可清朗的少年学子仍未归来。武汉大学校园里的一物一景一生灵皆温柔皆治愈。月夜下,武大老师巧遇红狐狸“珞珞”。老师称给它喂了火腿肠。平时都有人投喂食物,疫情期间学校没人,可能是饿了下...
2020-03-19

小狗漂流220公里 幸运被泰国石油工人幸运救起

在泰国的暹罗湾有一名钻油工人维帝沙在网络发文说,他之前在钻油平台也就是离岸220公里附近的海里,救上一只几乎筋疲力尽的小狗,当时小狗正紧抓一根杆子在海中拼命游动。他后来替小狗取名为汶罗,这个名字的意思就是业力...
2019-04-18

全盲考生盲文试卷 多位盲人考生考出好成绩

今天,记者从教育部考试中心了解到,2018年全国统一高考,来自山西、西藏2名全盲考生使用盲文试卷参加考试。这是我国2014年首次高考使用盲文试卷以来,连续5年有考生在高考中使用盲文试卷。教育部考试中心有关人士介绍,全...
2019-06-07

9个超级冷静的段子我想静静!

往旁边坐坐,你压到我隐形的翅膀了!1.下雨天怎么办?我好想你,不敢打给你。我怕你遭雷劈!2.羡慕有故事的人,不像我,活了这么久。一个帅字竟贯穿一生。3.只是因为在人群中多看了你一眼。你就以为我要打你的车。4.攒了一年...
2017-05-06

革命性的动力传动系统,driven无链条自行车

这辆自行车被人们称为driven,它的开发者是CeramicSpeed,目前仍然处于原型阶段,用的是一种特别的框架。这种革命性的动力传动系统为效率设定了新的标准,它不再需要变速系统和链条,取而代之的是小齿轮式传动轴系统。这套...
2019-05-07

学生头戴纸箱防作弊 画风清奇的考场照

英国广播公司(BBC)19日报道称,这张照片是印度卡纳塔克邦的巴哈哥特大学预科学院(BhagatPre-UniversityCollege)一次化学考试时的场景。BBC描述称,这些图片显示,考生们头戴一个大纸箱,纸箱的一面被切出一个洞,学校通过...
2019-10-21

欧洲第一个水下博物馆开放 内含300个真人大小的雕塑

位于兰萨罗特岛南部海岸的大西洋博物馆开幕。该项目由12个装置和超过300个真人大小的雕塑,由英国雕塑家杰JasondeCairesTaylor,在水下12至14米创建。该博物馆旨在激发大家的环境意识和社会变化。这些创造将促进海洋生...
2019-08-20

日本人住酒店有人把床和电视机顺走

我们外出工作游玩免不了去住酒店,选择一家干净舒适的酒店非常重要,之前总有顾客爆料酒店的各种卫生问题,目前很多酒店都特别重视卫生事件,但是酒店也会抱怨顾客的不文明行为。近日,日本一家节目组就在日本的一家酒店进...
2019-03-10

保存非常完好 科学家冻土中挖出4万年前小马

俄罗斯与日本国际古生物考察团队,在雅库特韦尔霍扬斯基区进行考察工作,11日时发现了这只小马,随后又在13日时发现了一只巨大的猛玛象遗骸。研究人员表示,因为存在于永久冻土里,小马的躯体没有受到任何损害,甚至连毛发...
2019-04-22

西伯利亚凿冰取水 最低气温零下71度

世界上最冷的村庄出现在——奥伊米亚康,俄罗斯西伯利亚东北部一村庄,因出现人类定居点最低气温而闻名。这个村子仅有几百人居住,历史上的最低气温为-71.2℃。看到这个数字都知道到底有多冷,一般人是难以忍受这样的气温...
2018-12-09

科学家发现一亿年前凶猛古鸟类 原来长这样

近年来,琥珀中发现的古生物吸引了不少网友的关注。30日,中外科学家团队再次宣布在琥珀中发现了一只一亿年前的袖珍猛禽的痕迹,为我们进一步了解古鸟类的演化提供了关键信息。中外科学家发现1亿年前古鸟琥珀10月30日,中...
2019-10-31

科学家发现"小菊花"加载动画会让人觉得等了更久

最近一项研究表明,当人们在看电视或者刷网页时,遇到网络不佳而出现的加载动画,有可能影响到人们等待过程的感受。例如我们常见的环形菊花状的加载动动画,当我们在等待视频或页面加载的时候看到这个动画,可能会让我们觉...
2020-04-04

神奇的隐身术 离我们越来越近

随着科学的发展,也许隐身对于我们来说越来越近了。我们就来趴一趴这些新技术:浙江大学国际电磁科学院陈红胜教授课题组与其他研究团队合作,用玻璃制造出了可见光波段的生物隐形器件。小鱼身体只要进到“隐形衣"中,就真...
2018-04-23

人类第一只克隆羊多莉 如今怎么样了?

人类对于生物基因的研究,自古以来都是极为热衷的。而在上个世界克隆羊“多莉”的诞生,是人类克隆历史上一个新突破。那么,作为人类克隆的第一只克隆羊“多莉”来说,它如今究竟怎么样了呢?多莉的克隆技术又到底是怎么一...
2018-12-29

18只没有PS修图 真的存在于现实世界的混血动物!

人类世界有很多混血儿,动物界也一样。它们看起来就像PS出来的物种,但这可是真实存在的。一起来看一下▼狮虎兽:它是由雄狮和雌虎交配所生的,体型比父母大得多,也是世界上最大的猫科动物。这只狮虎兽叫Hercules,体重高...
2017-07-24

精彩图文